Ce café de spécialité noté 86 par la SCA séduit par sa gourmandise et sa rondeur. Le nez dévoile des arômes de chocolat et de caramel tandis que la tasse révèle de belles notes de fruits jaunes et de chocolats.
Ce café lavé est cultivé entre 1 100 et 1 500 mètres d'altitude dans la région de Zongolica, à Veracruz. Il est le fruit du travail de femmes productrices, portées par l'initiative NKG Bloom.
Le programme NKG Bloom soutient ces productrices grâce à la formation, au financement et à un accompagnement technique, pour des exploitations plus durables et mieux rémunérées.
20 d'entre elles ont contribué au lot que nous avons sélectionné, chacune sur sa propre parcelle.
